Ăn cá có giúp con thông minh không? Bật mí 5 loại cá giàu Omega 3 giúp tăng IQ cho bé!

Cá là loại một thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của gia đình, với hàm lượng cao nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là giàu Omgea 3 – dưỡng chất vàng của não bộ. Vậy ăn cá có giúp con thông minh hơn? Hãy cùng Ocean Omega 3 Series tìm hiểu thông qua bài viết dưới đây nhé!

Ăn cá có giúp con thông minh không?

Ăn cá có giúp con phát triển trí thông minh không? Đáp án là Có. Các nhà nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng cá là một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao và có lợi cho sức khỏe hơn so với nhiều thực phẩm khác. Thịt cá không chỉ giàu protein, chất béo có lợi, vitamin và khoáng chất mà còn chứa nhiều Omega 3, giúp duy trì sức khỏe và cải thiện chức năng của não bộ.

Trong nghiên cứu gần đây đã phát hiện ra rằng những đứa trẻ ăn cá ít nhất một lần một tuần đạt điểm cao hơn 4,8 điểm trong bài kiểm tra IQ so với những đứa trẻ hiếm khi hoặc không bao giờ ăn cá. Hơn nữa, ăn nhiều cá cũng giúp trẻ có giấc ngủ ngon hơn. Nhiều nghiên cứu khác cũng đã nhấn mạnh rằng việc duy trì thói quen ăn cá có thể giúp chống lại sự suy nhược thần kinh và thúc đẩy sự liên kết nơron trong não, từ đó nâng cao khả năng ghi nhớ và khả năng phán đoán của trẻ. Chất EPA trong cá cũng được biết đến với tác dụng phòng ngừa các bệnh tim mạch.

Vì vậy, những trẻ hay ăn cá thường xuyên, thường có sức khỏe và trí tuệ cao hơn so với các trẻ khác. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trẻ nên được bổ sung khoảng cá vào tối thiểu 2 buổi ăn mỗi tuần để vừa tăng cường sức khỏe vừa thúc đẩy sự phát triển trí não.

5 loại cá giàu Omega 3 giúp con thông minh vượt trội

Ăn cá có thể giúp phát triển trí thông minh ở trẻ tuy nhiên không phải loại cá nào cũng chứa nhiều Omega 3. Sau đây cùng điểm qua 5 Loại cá chứa nhiều Omega 3 giúp con phát triển trí não nhé!

• Cá hồi

Cá hồi được xem là một trong những loại cá giàu Omega 3 và an toàn cho sức khỏe. Loại cá này có hàm lượng thủy ngân thấp nhất và đặc biệt giàu axit béo DHA, giúp kích thích sự phát triển trí não, đặc biệt quan trọng đối với trẻ đang trong giai đoạn phát triển. Tùy thuộc vào việc cá hồi được nuôi hay là cá hồi tự nhiên, hàm lượng dinh dưỡng có thể có sự chênh lệch. Cụ thể:

1 khẩu phần ăn cá hồi tự nhiên cung cấp 1.22g DHA và 0.35g EPA.

1 khẩu phần ăn cá hồi nuôi cung cấp 1.24g DHA và 0.59g EPA.

Ngoài ra, cá hồi còn chứa nhiều chất đạm, kali, selen, magie và vitamin B. Nên bổ sung cá hồi 1 tuần 1 lần.

• Cá thu

Cá thu là một loại cá biển giàu axit béo Omega-3, một khẩu phần cá thu thường cung cấp khoảng 0.59g DHA và 0.43g EPA. Bên cạnh Omega-3, cá thu cũng cung cấp nhiều vitamin B12, selen và một số chất khoáng khác.

• Cá mòi

Cá mòi, một loại cá nhỏ thường được đóng hộp, là lựa chọn nhẹ nhàng cho bữa ăn. Mỗi khẩu phần cá mòi chứa khoảng 0.74g DHA và 0.45g EPA. Cá mòi cũng cung cấp khoáng chất và vitamin như selen, vitamin D và vitamin B12.

• Cá bơn

Cá bơn, loại cá hơi béo và dễ chế biến do không có xương dăm, thường cung cấp khoảng 0.42g EPA và DHA trong một khẩu phần. Cá bơn cũng là nguồn tốt của các loại vitamin như vitamin B6, vitamin D, niacin, cùng một số khoáng chất như kali, selen và phốt pho.

• Cá trích

Trong mỗi 100g cá trích, có chứa 1.729 mg Omega 3 và cũng là lựa chọn được khuyến khích cho các em bé. Cá trích cũng chứa nhiều vitamin, khoáng chất như vitamin D, vitamin B12, acid béo omega 3, vitamin B6, kali, selen,…Cá trích cũng là thực phẩm chứa nhiều calci, phospho, vitamin D. Đây là những dưỡng chất bổ trợ giúp xương chắc khỏe. Ở nhiều quốc gia châu u như Anh, cá trích thường được ưa chuộng làm thực phẩm để ăn vào buổi sáng do hàm lượng dinh dưỡng cao, giúp tăng cảm giác no lâu cho người sử dụng.

Gợi ý một số món ăn chế biến từ cá giúp tăng IQ

Khi trẻ được 6 tháng tuổi, lúc này bé sẽ bắt đầu làm quen với các món ăn dặm. Ngay từ giai đoạn này, hãy giúp trẻ làm quen với cá bằng cách thêm thắt cá vào trong khẩu phần ăn dặm của trẻ như nghiền nhỏ cá hoặc nấu nhừ với cháo. Khi trẻ lớn dần, hãy thường xuyên thay đổi các cách chế biến để giúp trẻ không bị ngán món cá bằng một vài gợi ý sau đây nhé!

1. Cơm chiên cá hồi

Đây là một món ăn thông dụng và hấp dẫn không chỉ với trẻ em mà cả với người lớn. Vừa giúp no lâu, bổ sung đầy đủ tinh bột, lại giàu Omega 3, giúp trẻ ăn ngon miệng hơn. Chính vì thế, món ăn rất thích hợp để thêm vào thực đơn nấu nướng tại nhà cho gia đình.

2. Cá thu chiên sốt xì dầu

Thịt cá thu có độ săn chắc và hương vị thơm ngon khi đã được nấu chín. Đây là một món ăn tuyệt vời kết hợp giữa cơm nóng hổi kèm theo món cá thu sốt xì dầu.

3. Súp đậu xanh cá hồi

Với cách chế biến đơn giản và dễ dàng, đây là một món ăn rất được lòng các bà mẹ. Đậu xanh giúp kết hợp với cá hồi giàu chất dinh dưỡng chính là một món ăn hoàn hảo cho trẻ.

4. Cá bơn sốt cam phô mai

Cá bơn tươi ngon vừa giàu chất dinh dưỡng vừa ít xương dăm kết hợp với sự béo ngậy của phô mai và vị chua ngọt dễ ăn của cam tạo nên một món ăn độc đáo. Món ăn này rất thích hợp với các trẻ nhỏ, tránh tình trạng hóc xương và có hương vị béo ngậy kích thích sự thèm ăn của trẻ.

Tuy nhiên, việc thêm các món cá vào trong bữa ăn hằng ngày của trẻ cũng rất khó khăn bởi hầu hết các bé có xu hướng ngại mùi tanh của cá cũng như sợ bị hóc xương nên rất ghét loại thực phẩm giàu dưỡng chất này. Đây cũng là một vấn đề khá nan giải của các bậc cha mẹ. Hãy để Ocean Fish Oil – một trợ thủ đắc lực trong việc bổ sung đủ lượng Omega 3 cho trẻ giải quyết vấn đề trên nhé!

Ocean Fish Oil giúp bổ sung Omega 3, EPA, DHA từ đó tăng cường trí nhớ, sự tập trung, giúp trẻ phát triển trí thông minh và nâng cao thị lực của các bé. Sản phẩm được chiết xuất từ cá tươi ở vùng nước lạnh và sạch, không nhiễm các loại tạp chất kim loại nặng, được IFOS (International Fish Oil Standards) – tổ chức Dầu cá quốc tế trao tặng chứng nhận dầu cá 5 sao. Với dây chuyền sản xuất hiện đại từ châu u cộng với tinh dầu cam giúp Ocean Fish Oil dễ uống, vị thơm ngon nhiều trẻ yêu thích – một lý do mà các bé rất ngại uống các dòng sản phẩm bổ sung Omega 3. Sản phẩm dùng được cả cho trẻ sơ sinh nên rất an toàn và lành tính. Nhờ thế, Ocean Fish Oil chính là một giải pháp hữu hiệu đối với các bậc cha mẹ có con không thích ăn cá.

Với những thông tin ở trên, mong rằng các bậc phụ huynh đã có cho mình câu trả lời về vấn đề “Ăn cá có giúp con thông minh”. Hãy sử dụng thêm Ocean Fish Oil để bổ sung thêm Omega 3 vào khẩu phần ăn của con mình nhé! Nếu bố mẹ còn bất kỳ những thắc mắc nào Omega 3, hãy gọi ngay vào số: 037.4444.01 để được chuyên gia tư vấn tận tình và miễn phí nhé!

Xem thêm : Chế độ dinh dưỡng bà bầu giúp cho sự phát triển của thai nhi

TLTK

1. Can eating fish make kids smarter? (2017), TEVEN REINBERG, CBS News, truy cập ngày 18/11/2023.
2. The mediating role of sleep in the fish consumption – cognitive functioning relationship: a cohort study (2017), Jianghong Liu, Scientific Report, truy cập ngày 18/11/2023.
3. Bibus DM. United States menhaden oil could save billions in U.S. health care costs and improve IQ in children. (2016), Douglas M Bibus, Pubmed, truy cập ngày 18/11/2023.